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    2019-03-07天津日报:消费者说好,是我最幸福的时刻 ——记天津食品集团利达粮油有限公司党委书记、董事长 戈立新

    担当作为先进典型

    维护核心 铸就忠诚担当作为 抓实支部

    消费者说好,是我最幸福的时刻

    ——记天津食品集团利达粮油有限公司党委书记、董事长 戈立新

    本报记者吴巧君

     

            “东西好不好先问自己吃不吃,宁愿丢掉一部分市场份额,也要坚守住食品安全的底线?!闭馐翘旖蚴称芳爬锪赣陀邢薰镜澄榧?、董事长戈立新经常说的一句话。

            这句话在记者走访利达粮油公司的车间时,得到了验证。在利达粮油旗下的利金粮油股份有限公司,记者发现有一套闲置的设备安静地锁在厂房一侧,一打听,这是几年前利金购置的一套鲜切面生产线,为什么闲置呢?

            “因为我们戈总不允许在生产鲜切面时添加任何食品添加剂,即使国家规定可以添加的也不行。由于这个原因,鲜切面生产出来6小时内颜色变成褐色的难题一直没有解决,所以现在我们正在选择褐变少的进口面粉做试验,改进相关工艺,期望早日攻克难关,让闲置设备早日运转起来?!崩鹆赣投鲁ふ判赂蠼樯?。

            戈立新对食品安全的坚守,也体现在利达主食厨房正在紧锣密鼓筹备开工的利达包子生产线上。

            “肉来自天津食品集团旗下的迎宾公司,本来他们想直接供给铰好的肉馅,我们为了达到更好的口感,决定自己现场铰馅。蔬菜来自渤海农业公司,调料来自利民调料公司,全部食材都是我们食品集团旗下企业生产供给的,全部可追根溯源?!闭判赂笏?。

            因为对食品安全的坚守,戈立新力排众异,改变主食厨房20年来供应散装主食的传统,在所有馒头、银丝卷、枣卷等主食上都加上了塑料包装袋,并购置20辆冷藏车,为运输过程的食品安全提供保障。

            也是因为这份社会担当,市场给予戈立新最好的回报。2018年,利达粮油实现销售51.9亿元,同比增长19.5%,实现利润8931万元,同比增长12.5%。

            曾先后荣获天津市“五一”劳动奖章和市劳模、全国商务系统劳模称号的戈立新非常勤奋。他早上6点25分就到单位了,利用职工们上班前的这段时间梳理工作安排,制定当天工作计划。节假日也常常到单位转转,一年到头,很少有全天休息的日子。

            “这么操劳,累吗?”记者问。

            “不累,相反,每天都会有发自内心的快乐。因为我们的产品有那么多人在享用,他们吃了都说好的时候,是我最幸福的时刻?!彼?。

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